Industria Casera posted by

Galletitas de zanahoria

Galletitas de zanahoria

Ingredientes

  • 2 tazas de avena
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • ½ taza de leche descremada
  • ½ taza de aceite
  • ¼ taza de harina
  • ½ taza de frutos secos o pasas de uva
  • 1 cdta. de jengibre
  • ¾ taza de azúcar
  • Pizca de sal

Preparación

Mezclar la leche con la zanahoria rallada, azúcar y aceite. En un bol aparte mezclar la harina, avena, jengibre, sal y frutos secos o pasas de uva. Añadir la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar bien. Dejar reposar la mezcla unos 10 minutos, luego colocar de a cucharadas en asadera previamente aceitada. Hornear a 180° hasta que doren.

Lic. en Nutrición Natalia La Rocca

2 Comentarios

  • no lleva polvo de hornear?

    • Hola Claudio, no lleva!
      Un saludo!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *