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Torta de banana y nueces

Torta de banana y nueces

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

  • 1 ¼ taza de harina
  • ½ taza de azúcar
  • 2 cdas. de polvo de hornear
  • ½ taza de aceite
  • 3 yemas
  • 3 cdas. de leche descremada
  • 1 banana pisada
  • 2 cdas. de nueces pecan picadas
  • 3 claras

Preparación

Mezclar la harina con el azúcar y polvo de hornear. Agregar el aceite, yemas, leche descremada, banana y nueces. Mezclar. Batir a nieve las claras. Incorporar con movimientos suaves a la mezcla de banana. Colocar en molde con el fondo enmantecado. Hornear.

  • Tip nutricional: las nueces aportan grasas de buena calidad y vitamina E, poseen propiedades antiinflamatorias y ayudan a reducir los niveles de colesterol. Sin embargo, poseen elevado valor calórico, por lo que te recomendamos que las consumas con moderación.

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