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Aderezos por Jamie O.

Aderezos por Jamie O.

De limón y Miel

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

3 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de miel de buena

sal marina

pimienta recién molida negro

Mezclar todo en un bowl o Flavour Shaker

Aderezo Francés

¼ diente de ajo

1 cucharadita de mostaza de Dijon

Vinagre de vino 2 cucharadas de blanco o rojo

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal marina 1 pizca

1 pizca de pimienta recién molida negro

Mezclar todo en un bowl o Flavour Shaker

Aderezo de Yogur

1/3 taza de yogur natural

Vinagre de vino 2 cucharadas de blanco o rojo

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Sal marina 1 pizca

1 pizca de pimienta recién molida negro

Mezclar todo en un bowl o Flavour Shaker

Super Limón

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Sal marina 1 pizca

1 pizca de pimienta negra recién molida ( o entera si usa el Flavor Shaker)

jugo de 1 limón

Mezclar todo en un bowl o Flavour Shaker

Aderezo balsámico

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de vinagre balsámico

Sal marina 1 pizca

1 pizca de pimienta recién molida negro

Mezclar todo en un bowl o Flavour Shaker

Aderezo de Aceitunas

1 buen puñado de aceitunas negras sin carozo

1 chile dulce rojo, sin semillas y finamente picado

Jugo de limón 5 cucharadas

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

sal marina

pimienta negra recién molida

Mezclar todo en un bowl o Flavour Shaker

Aderezo Rústico ( para hacer con el Flavour Shaker)

1 cda. De pimienta negra en grano

2 ctas. De sal marina

hojas de salvia

Romero fresco

Tomillo fresco

1 diente de ajo pelado

Ralladura de limón

Colocar en el Flavour Shaker la sal y pimienta, mezclar por 10 segundos

Agregar las hojas de salvia, romero y tomillo  y mezclar 20 segundos más

Agregar por último el ajo y ralladura de limón

Agregar a carnes y llevar al horno

Aderezo de Albahaca y Balsámico, bien italiano!

Un puñado de piñones tostados

Albahaca fresca

5 ctas. De oliva

2 cdas. de Aceto balsámico

Sal marina

Pimienta en grano

Colocar los piñones en el Flavour Shaker, mezclar 10 segundos hasta que se haga una pasta

Agregar las hojas de albahaca

Agregar el aceite y aceto y mezclar todo

Ideal para ensaladas de tomate

Más ideas para deleitarse!

·       Utilizar ralladura de naranja en vez de limón para un toque dulce!

·       Mezclar ajo, tomates secos hidratados y queso  parmesano para preparar unas bruschettas

·       Mezclar azúcar rubia con clavo de olor, canela, ralladura de naranja y jengibre. Servir sobre frutas al horno

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