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Bizcochuelo de naranja

Bizcochuelo de naranja

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

  • ¾ taza de harina
  • ½ taza de almidón de maíz
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de aceite
  • 2 cdas. de ralladura de naranja
  • 2 cdas. de Endulzante Bella Unión
  • 3 claras batidas a nieve

Preparación

Mezclar la harina, almidón de maíz, Endulzante Bella Unión y el polvo de hornear. Por otro lado mezclar el jugo y ralladura de naranja y el aceite. Unir los ingredientes secos con los líquidos, y por último añadir las claras batidas con movimientos envolventes. Verter en molde con chimenea previamente aceitado y enharinado. Hornear en horno moderado por 30 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

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