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Milhojas de papas, puerros y zapallitos por Pía Fendrik

Milhojas de papas, puerros y zapallitos por Pía Fendrik

Ingredientes (para 6 porciones)
• 2 papas
• 2 puerros
• 2 zapallitos
• 1 taza de migas de pan
• 1 cdta. de tomillo
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Preparación
Cortar las papas, los zapallitos y los puerros en láminas finas. Disponer alternadamente las láminas en una fuente para horno. Rociar con aceite de oliva, sal y pimienta, y llevar al horno durante 30 minutos. Mezclar las migas de pan con el tomillo y unas gotas de aceite, y espolvorear sobre las verduras. Cocinar 5 minutos más.

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