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Muffins de chocolate

Muffins de chocolate

Rendimiento: 16 unidades

Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina
  • 2 cdtas. de polvo de hornear
  • Pizca de sal
  • 2 cdas. de cacao amargo
  • ¼ taza de Endulzante Bella Unión
  • 3 huevos
  • ½ taza de leche descremada
  • ¼ taza de aceite
  • Chips de chocolate (opcional)

Preparación

Tamizar la harina, sal, polvo de hornear, cacao y Endulzante Bella Unión. Incorporar si se quiere los chips de chocolate. Aparte, batir ligeramente los huevos, leche y aceite. Incorporar a los secos, y mezclar todo hasta formar una masa bastante líquida. Rellenar pirotines hasta ¾ de su capacidad. Llevar a horno moderado por 10 o 12 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla.

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