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Mucho volumen, pocas calorías

Mucho volumen, pocas calorías

Lechuga! Es uno de los vegetales recomendados de la semana.

De diferentes tipos y tonos de verdes las lechugas son ideales para la época del año que está empezando. Te contamos como elegirlas !

En el caso de lechuga en esta época se recomienda elegir aquellas plantas que no presentan daños o manchas en las hojas, verificar que no haya insectos (pulgones) en las hojas interiores. Que se trate de lechugas arrepolladas (que forman una pequeña cabeza) o de hoja suelta, o de hoja lisa o crespa o verdes o rojas no determinan diferencias de calidad si no que están relacionadas con las preferencias del consumidor, nuestra recomendación es comprar una de cada una de las variedades que se oferten en el punto de venta y preparar la ensalada con la mezcla de todas, inclusoagregando hojas de espinaca frescas o rúcula y disfrutar con sal, aceite, vinagre y salsa de soja (ojo con la sal que contiene).

Fuente: Mercado Modelo

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