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Recomendación de la semana: Zanahoria

Recomendación de la semana: Zanahoria

Continúa la abundante oferta, tanto del sur como del norte del país, ambas de muy buena calidad; en el mercado mayorista el precio más común de las zanahorias no supera los $200 por bolsa.

La compra de zanahoria debe tener como criterios buscar raíces sanas, enteras, sin rajaduras, firmes al tacto, de aspecto fresco, color anaranjado intenso; preferiblemente buscar aquellas que al partirlas no muestren zonas de colores diferentes al anaranjado. Esta hortaliza, acompaña de excelente forma a otras verduras, cruda en ensaladas (lechuga, espinaca, repollo, etc.). Para la conservación en el hogar el desempeño de la zanahoria es excelente; en bolsa de nylon cerrada en heladera puede conservarse sin
problemas por varias semanas.

Fuente: Mercado Modelo

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