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¡Sandía deliciosa!

¡Sandía deliciosa!

Se deben elegir aquellas que estén libres de heridas, manchas o zonas blandas. Entre los “prácticos” se menciona que las sandías maduras producen un sonido hueco al ser golpeadas. Las variedades predominantes en la producción nacional son las de tipo Crimson, caracterizadas por presentar la corteza rayada (en tonos de verde) y la pulpa generalmente de color rojo intenso.

Esta hortaliza de fruto se conserva muy bien por varios días en condiciones ambiente estando entera, luego de cortada se recomienda conservar en heladera, con un nylon cubriendo la superficie de pulpa expuesta, aunque de esta forma la conservación no deber ser mayor a dos o tres días.

Fuente: Mercado Modelo

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