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Tomates cherry rellenos

Tomates cherry rellenos

20 tomates cherry medianos 20140128_1115141 palta
1 zanahoria
1 lata de sardinas o atun desmenuzado
Queso crema/ remolacha hervida y pisada
Ciboulette

Procedimiento:
Ahuecamos los tomates con ayuda de una cucharita.
Rallamos la zanahoria con el lado fino del rallador.
Pisamos la palta
Unimos todos los ingredientes en un bowl junto al pescado desmenuzado y un poco de ciboulette picada. Reservamos un poquito para decorar.
Podemos agregar queso crema o remolacha pisada para dar color.

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