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Barritas de avena y banana

Barritas de avena y banana

Ingredientes

  • 2 bananas grandes, bien maduras
  • 1 cdta. de esencia de vainilla
  • 2 tazas de avena arrollada
  • 1 cda. de miel
  • ½ cdta. de sal
  • ¼ taza de pasas de uva
  • ¼ taza de nueces picadas
  • Canela para espolvorear

Preparación

Pisar las bananas en un bol, logrando un puré bastante líquido. Agregar la vainilla, miel, avena, sal, pasas de uva y nueces. Integrar bien todos los ingredientes. Acondicionar la mezcla de forma pareja en asadera o placa para horno previamente aceitada. Espolvorear con canela y hornear 30 minutos o hasta que los bordes comiencen a aparecer crujientes.

Fuente: IMujer- www.imujer.com

Lic. en Nutrición Natalia La Rocca

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