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Cookies de calabaza

Cookies de calabaza

Rendimiento: 15 unidades

Mezclar:
• 2 ¼ tazas de harina
• ½ cdta. de canela
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de nuez moscada
• ¼ cdta. de jengibre
• 2 ctas. de polvo de hornear

Aparte batir:
• ¾ taza de manteca
• ½ taza de azúcar rubio
• Ralladura de 1 naranja
• 1 yema de huevo
• ½ taza de puré de calabaza

Mezclar todo. Dejar descansar la masa durante 15 minutos. Formar las cookies y hornear a 190°.

* Estas cookies quedan muy bien si se le agregan frutos secos o pasas de uva a la masa.
* La ralladura de naranja se puede sustituir por ralladura de limón.

1 Comentario.

  • que rico y sano! gracias…

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