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Fainá de verduras

Fainá de verduras

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

  • 2 zapallitos
  • 2 zanahorias
  • 2 tazas de harina
  • 1 cda. de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • ¼ taza de aceite
  • 1 taza de agua
  • 2 cdas. de leche en polvo
  • 4 cdas. de queso magro rallado
  • 2 cdas. de perejil
  • ½ cdta. de sal
  • Pimienta a gusto

Preparación

Lavar las verduras. Licuar los huevos con el aceite, agua, queso, leche en polvo, zapallitos, zanahorias y condimentos. Juntar el polvo de hornear con la harina y agregar a la mezcla anterior. Unir bien hasta formar una masa homogénea y hornear en asadera previamente aceitada y enharinada a 180° por 25 minutos.

Fuente: Cocina Uruguay

4 Comentarios

  • Me parece muy interesante sus recetas las puedo preparar en el microondas

    • Hola Irma! hay algunas que si, podes hacer 100% al micro, otras podes hacer algunos pasos y luego seguir en horno o plancha. Saludos!

  • Hola! Quiero hacer la receta pero no suelo tener leche en polvo, ¿qué cantidad sería de leche común? Gracias

    • Hola Majo, la leche en polvo en este caso no cumple la función de la leche fluida. Deberías reemplazar por misma cantidad de Maicena, por ejemplo. Y probar como queda. Contanos! un saludo

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