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Scones salados sin TACC

Scones salados sin TACC

Rendimiento: 12-15 unidades

Ingredientes

  • 1 taza de harina de arroz
  • 1 taza de almidón de maíz
  • 4 cdtas. de polvo  de hornear sin TACC
  • 1 cdta. de sal
  • 1/3 taza de aceite
  • 1 taza + 2 cdas. de leche descremada

Preparación

Cernir todos los ingredientes secos. Añadir el aceite en el centro, ir formando la masa incorporando la leche de a poco, mezclar bien hasta formar una masa suave. Estirar la masa de 2cm. de espesor y cortar en círculos del tamaño deseado. Colocar en asadera previamente aceitada y hornear en horno moderado durante 10 a 15 minutos hasta que doren.

Lic. en Nutrición Natalia La Rocca

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